"Si vous suivez un régime, vous devriez manger de la viande maigre, de préférence bouillie, eh bien et une tige de céleri", m'a dit beaucoup, "et manger des escalopes avec du pain et même un gâteau. " Oui, je mange des escalopes et du pain, des pizzas et des hamburgers, des biscuits et des gâteaux, mais oui, mes amis, je suis dans un régime! Certes, sur un régime! Soudainement? Je me tourne vers tous mes remerciements dans ce sens, le nutritionniste français - Pierre Ducan. Après tout, c'est lui qui a inventé cette méthode de perte de poids, c'est lui qui a créé un si merveilleux système d'électricité qui comprend une assez grande liste de produits autorisés et vous permet de créer des délices culinaires à partir d'eux. Tout cela fonctionne de manière très efficace, donne des résultats et, surtout, vous permet de manger savoureux et varié. Mais allons tous en ordre.
Où démarrer un régime
La première et la plus importante chose qui doit être faite avant le début du régime est de calculer votre bon poids sur le site officiel de Dukan, ainsi que d'obtenir un programme personnel avec la durée de toutes les phases.
Ne négligez pas les conseils que vous recevrez via votre e-mail. Si le programme calcule le bon poids de 55, c'est votre bon poids et il n'est pas nécessaire de lutter contre 45 kilogrammes inventés.
Suivez strictement la ligne recommandée. Si le programme vous a calculé pendant la première phase 3 jours, en aucun cas ne l'étend pas sur son initiative.
Le régime est interdit aux personnes de moins de 18 ans, cependant, selon les dernières données, Ducan a autorisé les filles de 17 ans, seulement à l'âge de 18 ans.
Phase de régime Ducan
L'essence du régime nutritionniste français est qu'elle doit être divisée en 4 phases:
L'attaque est la plus courte de toutes les phases, qui est un mécanisme important pour démarrer le travail de l'ensemble du système de perte de poids.
L'alternance, ou croisière, est une longue phase du régime alimentaire pendant lequel la perte de poids principale se produit.
Consolidation ou consolidation: une phase visant une transition régulière du corps à un système de nutrition adéquat, aidant à corriger les résultats obtenus et à éviter l'ensemble inverse de poids.
La stabilisation est une phase, qui est recommandée pour adhérer à toute sa vie pour maintenir les résultats obtenus.
Le régime de consommation de consommation sera inchangé pour toutes les phases - au moins 1, 5 litres d'eau potable par jour.
Le premier stade est une attaque
Il s'agit de la plus courte et la plus efficace de toutes les phases du régime, car il est capable de lancer les processus de métabolisme et vous permet d'obtenir les résultats initiaux en peu de temps. Le principe de la nutrition pour cette période est basé uniquement sur la consommation d'aliments protéiques, à l'exclusion des glucides et à la minimisation des graisses. La durée de cette phase est de 2 à 7 jours.
Une condition préalable au stade de l'attaque est la consommation quotidienne du son d'avoine pour une quantité de 1, 5 cuillères à soupe.
L'attaque du stade comprend les produits suivants autorisés:
Loof de la viande
Boeuf: Toutes les pièces sauf l'anthrakot et les côtes;
Veau;
Chevalier;
Lapin;
Les abats sont une langue de bœuf et de mollet, foie du foie.
Le porc et l'agneau sont interdits dans la phase d'attaque
Viande d'oiseau
Tout oiseau est autorisé à l'exception des canards et des oies:
Poulet et foie de poulet, estomac;
Dinde;
Pintade;
Caille;
Perdrix, etc.
Poisson
Il n'y a aucune restriction pour ces produits. La variété de poissons gras est également autorisée, comme le maquereau, le saumon, les sardines, etc. De plus, cette catégorie est autorisée:
Fish de boxe, seulement dans son jus;
Poisson fumé;
Bâton de crabe.
Fruit de mer
Comme dans le cas des poissons, les fruits de mer sont autorisés sans exception:
Gambesti;
Calmar;
Moules;
Crabes, crevettes, homards;
Huîtres, etc.
Jambon séché
Les règles les plus importantes lors du choix du jambon:
La teneur en matières grasses pour 100 g du produit ne doit pas dépasser 4%;
Le jambon doit être du poulet ou de la dinde.
Produits d'oeufs et de Lattiero
Les œufs (poulet, caille) peuvent être consommés en quelque sorte: bouilli, omelette ou frite, surtout, utilisez une casserole avec un revêtement anti-membre pendant les œufs et préparez-vous sans ajouter d'huile (lorsqu'il est autorisé à faire frire 1 goutte d'huile).
Si vous avez un niveau élevé de cholestérol dans le sang, vous devez limiter la consommation de jaunes d'oeufs jusqu'à 3 à 4 morceaux par semaine. Les protéines peuvent être consommées en quantités illimitées.
Produits Lactiationo-Casear de 0% Grasso-Kefir, Fromage de blé, fromage à pâte molle, yaourt, lait, etc. La règle principale est que ces produits ne devraient pas avoir de sucre.
La deuxième phase est l'alternance
Cette phase est que divers légumes et herbes sont ajoutés au menu. La règle principale du stade est d'alterner les jours des jours de protéine pure et de protéine.
Tout le monde peut choisir un schéma d'alternance pour lui-même: 1/1, 2/2 et même 5/5. Cette dernière option est la plus difficile de toutes les propositions et plutôt difficile pour le corps. Ducan lui-même est devenu progressivement la conclusion que le schéma d'alternance le plus idéal et pas si fatigant est 1/1, c'est-à-dire 1 jour de BO, 1 jour de CHB.
À partir de la phase d'alternance, il est autorisé à utiliser un assez grand nombre de légumes:
Concombres;
Tomates;
Poivre bulgare;
Radis;
Chou (tous types);
Haricots à oeil noir;
Oignon;
Épinard;
Champignons;
Tous les types de feuilles de feuilles;
Aubergine;
Courgettes et tsukini.
Les légumes interdits sont également des carottes et des betteraves - seule leur utilisation doit être accompagnée de certaines règles:
Sous forme approximative, ces légumes peuvent être consommés en quantités illimitées;
Sous une forme traitée avec de la chaleur - jusqu'à 200 grammes par semaine;
Le jus de carotte est un produit interdit.
Mais malheureusement, tous les légumes ne peuvent pas être consommés dans cette phase de l'alimentation.
Tous les produits contenant de l'amidon sont interdits:
Pomme de terre;
Haricots;
Petits pois;
Lentilles;
Riz;
Maïs
Et également la liste des produits interdits comprend toujours toutes les céréales, les céréales et l'avocat, qui, bien qu'il s'agit d'un fruit, est souvent attribué à tort aux légumes.
En plus des aliments et des légumes protéinés, en 2017, le médecin a apporté quelques changements dans l'alimentation. Par exemple, à partir de la phase d'alternance, Ducan a permis de manger des noix, selon la norme de l'huile (cela signifie que manger une portion admissible de noix aujourd'hui, aucune nourriture pour la nourriture n'est utilisée).
Amandes 25 grammes;
Arachide rugueuse 50 g;
Effrayer Aracis 35 Gr;
Noix de forêt 22 g;
Noce 22 g;
Anacardi 28 GR;
Noyer brésilien 21 grammes;
Cédar noix 22 g;
Graines de tournesol 30 grammes;
Graines de citrouille 30 g;
Semena de sésame 28 gr.
La troisième phase - Consolidation
Il s'agit de la phase la plus importante de l'ensemble du régime, car elle vous permet de corriger les résultats et de ne pas revenir au poids précédent. Ayant atteint la consolidation, il est nécessaire de comprendre qu'un chemin considérable et difficile est passé dans la lutte contre l'excès de kilogrammes (certaines personnes avec un grand surpoids, la phase d'alternance atteint parfois un an et plus encore). Et au moins pour vous assurer que votre travail ne se prouve pas en vain, cela vaut la peine d'aller à la fin de la troisième phase du régime Dukan.
Cette phase est la plus importante, mais en même temps la plus "abandonnée" parmi les membres de ce système d'électricité. Psychologiquement, de nombreuses personnes, ayant atteint le poids souhaité, arrêtent un régime. Avec joie, ils se précipitent dans tous les lourds et par conséquent "mangent" tous.
La durée de la phase de fixation est calculée sur la base de la formule - 10 jours du régime pour chaque kilogramme perdu. Autrement dit, si vous avez été abandonné 10 kg sur un régime, cela signifie que le stade de consolidation durera 100 jours, si 35 kg, alors près d'un an, vous devez toujours suivre toutes les règles du Dr Ducan.
À ce stade, les produits suivants sont ajoutés au régime qui nous est déjà connu:
Fruit;
Pain complet;
Fromage;
De nouveaux types de viande;
Produits contenant de l'amidon;
À ce stade, il n'est plus nécessaire d'alterner des jours avec des veines et des protéines, mais une condition préalable est 1 jour de protéines par semaine en utilisant les produits que vous avez utilisés dans la phase d'attaque (cela devrait être, en règle générale, le même jour de la semaine).
Fruit
En commençant la phase de fixation, vous pouvez manger 1 portion de fruits. Bien sûr, une portion est un concept relatif et pour une personne, elle semble différente, mais en moyenne, il s'agit, par exemple, de 2 abricots ou 1 pomme, une tranche de pastèque, une petite plaque de myrtille ou de fraise, etc.
Dans la phase de fixation, les fruits suivants sont interdits:
Bananes;
Raisin;
Fruits secs.
Pain complet
Un autre ajout agréable à la nouvelle étape du régime Ducan est le pain. Il est seulement important de choisir du pain dans la composition. Ce devrait être un son ou un son (c'est-à-dire que la pâte de pain n'est pas faite par la farine, mais exclusivement par le son) ou dans le grain entier (seule la farine grossière devrait inclure ce pain).
Une partie acceptable sur la consolidation de la scène est 2 tranches de pain.
Fromage
Le prochain nouveau produit à ce stade sera le fromage. Il est préférable de choisir des fromages solides, ainsi que d'exclure des fromages tels qu'un BR, une haltère et un fromage de chèvre. Des fromages présentés sur nos étagères, il est conseillé de choisir des fromages tels que:
Poshekhonsky;
Kostroma;
Néerlandais;
Gauda et autres.
La règle principale lors de l'utilisation du fromage est sa portion, dont le poids devrait être de 40 grammes.
De nouveaux types de viande
Nous pouvons ajouter de nombreux autres types à la liste existante de diverses variétés de viande:
Le hamster de l'agneau - l'essentiel est d'éviter la couche supérieure;
Porc rôti;
Ham ordinaire - c'est-à-dire sur la teneur en matières grasses du jambon, vous ne pouvez plus vous concentrer.
Produits contenant de l'amidon
Dans la première moitié du stade, la consolidation est autorisée à 1 partie des produits contenant de l'amidon par semaine et dans la seconde moitié - 2 parties
La calculatrice ne divise pas la phase de fixation en deux. Vous pouvez le faire seul, en suivant votre souverain. Par exemple, si vous êtes affecté pendant 100 jours en fonction des calculs de calcul, les 50 premiers jours seront sa première moitié, le second, le second respectivement.
À vos goûts et à votre désir, choisissez les produits ci-dessous et profitez des plats délicieux. N'oubliez pas que tout suit, vous ne pouvez en choisir qu'un et ne manger qu'un seul temps en 7 jours.
Pâtes
Cette catégorie de produits est la plus acceptable à ce stade. L'essentiel est de choisir les pâtes préparées par une solide variété de blé, ainsi que dans le processus de préparation pour éviter d'ajouter de l'huile ou des fromages gras. Comme ajouté aux pâtes, vous pouvez prendre une petite quantité de parmesan pour la pincée ou faire une sauce à partir de tomates fraîches.
Une partie des pâtes est de 220 grammes
Lentilles
Un produit très utile, riche en glucides lents, qui peuvent être consommés par la phase de fixation. Les règles sont les mêmes que le cas des pâtes, à ne pas utiliser pour l'huile de cuisson.
Une partie des lentilles est de 220 grammes
Cossus, polenta, boulgour
Un autre ajout dans notre alimentation est les délicieux produits de la cuisine orientale. Dans notre cuisine, ce sont de rares invités, mais toujours une petite quantité peut se permettre dans cette phase de l'alimentation. La règle de préparation reste inchangée: n'ajoutez pas d'huile.
Une portion est de 200 grammes
Riz et pommes de terre
Ces deux produits sont situés à la fin de notre liste ne sont pas en vain. De toutes les innovations: il est recommandé de consommer du riz et des pommes de terre. Les règles de préparation n'ont pas changé: cuire sans ajouter de l'huile. Il est recommandé de choisir du riz sauvage ou non fasciné, ainsi que brun ou basmati. Quant aux pommes de terre - la règle principale - vous ne pouvez la faire cuire qu'avec une vapeur non nettoyée (en uniforme) ou cuire au four.
Une partie du riz est de 220 grammes.
Une partie des pommes de terre est de 125 grammes.
La quatrième phase est la stabilisation
Nous avons donc approché la phase finale du régime Dukin. Cette phase est très courte en fonction de ses règles, mais elle est la plus longue de toutes les précédentes: vous devez observer cette phase pour la vie. Mais n'ayez pas peur: vous avez déjà atteint le bon poids, vous l'avez déjà résolu, maintenant la tâche principale est de le sauver pour la vie. Autrement dit, vous essayez simplement de bien manger (à l'exclusion des aliments nocifs tels que le sucre, la restauration rapide, etc. ). Les règles sont absolument simples:
Régime de boisson;
3 cuillères à soupe de son d'avoine tous les jours;
1 jour Purement hebdomadaire Protéine.
Menu pour une semaine (exemples)
Dans cette section, vous recevrez un menu hebdomadaire approximatif, divisé par des phases. Mais il convient de noter que ce menu est construit exclusivement sur des plats simples qui ne nécessitent pas une longue préparation. En fait, il existe un grand nombre de recettes qui éclaireront les jours et les mois passés pour ce régime.
Et rappelez-vous que le régime alimentaire de Ducan ne vous limite pas dans le nombre de plats utilisés, il ne vous oblige pas à calculer les calories. La règle principale consiste à utiliser uniquement les produits de la liste
Le menu d'attaque
N'oubliez pas que vous devriez être exactement chaque jour que vous avez calculé à partir de la calculatrice du site officiel! N'augmentez pas cette phase sur votre initiative.
